LA PROVINCIA DI BRINDISI

Un viaggio tra storia, natura, archeologia, tradizioni, gastronomia, ospitalità...

La provincia di Brindisi è stata costituita nel 1927 includendo un territorio del distretto napoleonico e di quello successivo del circondario borbonico.

Si estende, a nord, dalle Murge baresi e tarantine e termina a sud con la piana messapica una volta paludosa.
Un'area di circa 1.838 kmq (9,5% della superficie regionale) dalle caratteristiche di una tipica terra di frontiera, una zona che ha sempre svolto un compito di cerniera tra la Puglia del nord Latina e quella meridionale salentina grecanica.

Quasi ognuno dei 20 comuni della provincia ha un proprio dialetto, differente per cadenza e terminologia da quello di un'altro paese distante anche pochi chilometri, frutto dei numerosi flussi migratori e dalle diverse dominazioni subite.
Nel 2006 la popolazione provinciale è stata pari a 403.455 unità, con una densità di 218 abitanti per kmq.
I centri abitati hanno tutti una propria caratteristica, qui storia ed arte si intersecano in un percorso ideale tra chiese e palazzi, con borghi antichi fatti da vicoli stretti e lastricati, case bianche o di architettura spontanea di epoca diversa, dove la pietra locale riccamente lavorata adorna i portali, le facciate e i balconi.
Le antiche tradizioni si manifestano ancora come un tempo, con manifestazioni rievocative che uniscono religione e credenze popolari, memorie storiche di eventi passati che hanno caratterizzato il folclore e la cultura di questo territorio, tra fede, mito e leggenda.

La costa, lunga 80,606 km in gran parte rocciosa, è ricca di piccoli approdi ed insenature che si alternano a lunghe spiagge sabbiose, dove non mancano importanti zone naturalistiche protette. Importanti ed avviati insediamenti turistici sono a nord del capoluogo.
Lungo tutto questo percorso sono stati individuati i resti di ben 431 fortificazioni, tra torri e altri sistemi di avvistamento e difesa della costa.
Testimonianze storiche di grande interesse come i numerosi castelli, presenti quasi in ogni paese, da quelli importanti nati come poderosi sistemi di fortificazione a quelli realizzati come residenze di alcuni sovrani, ad altri trasformati nel tempo in abitazioni fortificate o palazzi baronali.

Un territorio di grande vocazione agricola, dove dominano l'olivo, circa 60mila ettari di uliveti con piante secolari che assumono forme uniche e particolari, un patrimonio di assoluto valore paesaggistico, e i vigneti (25mila ettari) con le uve tipiche del Negroamaro, della Malvasia e l’Ottavianello dal quale si producono vini a Denominazione di Origine Controllata. Sulle colline murgesi, tra le campagne delimitate da antichi e caratteristici muretti a secco, non mancano i mandorleti, mentre in pianura i pescheti si alternano agli altri frutteti. Numerose e differenti coltivazioni ortive di qualità, come il pomodoro, il carciofo, i cereali, e le angurie. Da questi nascono gli originali piatti della gastronomia locale, genuina e profumata.
Alle zone coltivate seguono le aree boschive e la macchia mediterranea.
La campagna è divenuta nel tempo ideale sede di vacanze agrituristiche nelle tante Masserie (scheda), alcune fortificate, o in abitazioni signorili e nei tipici e bianchi Trulli (scheda), dove è facile incontrare importanti insediamenti rupestri, con cripte e tempietti originati dal VI secolo ad opera dei monaci basiliani.
Alti cumuli di pietre, che rappresentano le misteriose Specchie (scheda), installazioni megalitiche nate in epoca remota come torri di avvistamento o come luoghi di sepoltura, spiccano all’improvviso nelle zone tra Francavilla, Villa Castelli e Ceglie.

Aree archeologiche di epoca messapica e romana sono presenti in tutta l’area provinciale, con necropoli, terme, strede, cinte murarie e domus, hanno fornito numerosi reperti (monete, ceramiche, statue) oggi custoditi nei musei.